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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#葱油黄花菜(2/11)
食材准备
新鲜黄花菜下冷水锅中焯水，放入盐（保持颜色好看）水沸后，煮8-10分钟
捞出黄花菜，沥水
黄花菜整齐摆放在盘中
放入蒜泥
红辣椒丝和葱丝点缀一下
起锅烧油，冒青烟
热油淋在黄花菜上，激发蒜泥的香气
倒入李锦记薄盐生抽，就大功告成
成品
葱油黄花菜，口感爽脆，清香四溢，别有一番滋味