所有的食材+波兰种（波兰种是前天晚上和好面，室温放一小时在放冰箱冷藏一夜）除黄油、盐外，放在厨师机里搅拌成一个面团。再加入盐和黄油继续搅拌呈手套膜，让其醒发两倍大。这里600克的面粉做了18个。每个面团66.8克。
酥皮也是之前做好的。酥皮的配方：黄油60克，糖粉30克，全蛋液25克，低筋面粉160克，奶粉15克，泡打粉2克。这里酥皮一个26克，一共做了16个。酥皮放在保鲜膜内。上下有保鲜膜用一个板子压扁，压成需要大小放入面包上就好了。
看得见的菠萝馅儿，今天的菠萝包和奶黄包都非常的好吃。宝宝们吃完饭了，还能吃一个面包。
醒发好的面包，风炉170度18分钟。最后几分钟一定要盯紧颜色颜色着色好了就可以取出晾凉。
这个是菠萝包。看得见的菠萝一粒一粒的真好吃，尤其是热着吃口感软软的好吃，非常好吃。
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