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自由发挥:三个鱼头做两种汤(2/14)
去买了三个鱼头
回来清洗，去鱼鳃
清理干净
对半砍一刀
菜籽油+猪油
姜片，泡过水的花椒
和鱼头一起煎一下
煎好，最好整个弄起来，不然刺坏了
锅里就底油，炒酱（我买的烤鱼调料的酱，非常辣）
炒香，加热水，加盐，鸡精等其他调味品
配菜
白锅也煮上了
红锅也煮上了
红锅好了