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#灿烂的花园 寻味外婆乡#马齿苋蒸着吃，营养又保健(3/8)
新鲜的马齿苋清洗干净，控干水分备用。
把马齿苋切成1寸左右的段，加入一勺金龙鱼菜籽油，一小勺盐，筛入玉米面粉。
筛入玉米粉后拌匀。尽量让马齿苋都裹上一层玉米粉。
蒸锅里铺油纸或屉布，把马齿苋平铺在蒸屉上。
水开后上锅，盖盖子蒸5分钟左右。
时间到了立刻出锅，把马齿苋晾凉抖散。
小碗里把大蒜切末，加入一勺熟芝麻，起锅倒油烧热后浇在蒜末上面，再加入生抽和米醋，白糖，搅拌均匀成调料汁。
把蒜汁浇在马齿苋上面就可以吃了，清香爽口，营养又健康！