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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蟹味菇火腿炒蛋(2/6)
材料如图:买的蟹味菇是小包装150克，觉得有点少，200克好一点。火腿切片或者切条，鸡蛋液放一点水搅拌均匀，这样煎出来的蛋比较嫩滑。
锅中热油先煎蛋，煎熟装盘备用。
先倒入火腿煎一下上色，再倒入蟹味菇(有水分)
倒入适量蚝油，少许盐和生抽调味。
撒点葱花，装盘开吃。美味鲜香的下饭菜！
好吃好吃