安装App
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#平菇拌笋片(4/10)
平菇洗净撕成小朵 青笋和胡萝卜分别削皮 切成菱形片 香菜切段备用
开水锅中加入1小勺食盐
笋片和胡萝卜片下入锅中焯烫1分钟左右 烫熟后捞出过冷水。 平菇焯水2分钟 捞出后过凉
控干水的食材放入盆中 加入香菜段
小碗中加入 小米椒 蒜末 花椒粒 白芝麻
花生油烧热 烧至微微冒烟
热油浇在蒜末上 炸香小料。 料油中继续加入 白糖 蚝油 生抽 搅拌均匀
再加入香醋 和香菜碎 料汁拌匀浇在食材上
抓拌至料汁和食材混合均匀 即可
✅完成✅