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平菇拌笋片

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虫懒懒

万能凉拌汁的又一款凉拌菜 平菇和青笋的搭配 再加入一点点胡萝卜片。颜色漂亮 口感丰富 清凉爽口 夏季清爽解腻最好了…… 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莴笋 1根
、
平菇 300克
、
胡萝卜 1/3根
、
香菜 1根
、
蒜末 适量
、
小米椒 2个
、
花椒粒 10几个
、
白芝麻 3克
、
白糖 1勺
、
花生油 20克
、
李锦记薄盐生抽 2汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
香醋 3汤勺
、
香菜碎 适量
烹饪步骤
小贴士

笋片和胡萝卜焯水时间要短一些 断生即可 时间长了口感不脆了。 平菇可以多煮一会 要完全熟透 再过凉。 所有过凉后的食材要挤干水分再拌入料油。 料油用抓拌的方式 更便于平菇入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-12

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