#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#清蒸鲈鱼(11/13)
准备好鲈鱼，小葱和生姜
鲈鱼对半切开，呈趴着状
鱼身划上四道口子，放入生姜片，抹上盐和黑胡椒腌制一会
锅里倒满水，鱼盘底部放上葱和姜片
放上鲈鱼
冷水上锅大火蒸，蒸至上气再蒸8分钟
蒸好的鱼，倒掉鱼盘的水，去掉葱
放上葱丝，干辣椒丝
趁热淋上油，炸香葱丝和辣椒丝
倒入李锦记薄盐生抽
倒入陈醋
一道新鲜美味的清蒸鲈鱼就做好了！
鱼肉鲜嫩多汁，入口即化！