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#包个粽子过端午#八宝粽子(6/12)
准备食材
提前一晚把糯米,黑米,红豆,绿豆洗净泡上。
干粽叶泡软,两面刷洗干净,上锅煮十分钟后,关火浸泡。
把红枣和葡萄干洗净,与糯米黑米,红豆绿豆掺在一起,组成八宝米。
用两张光面朝上的粽子尖部上下重叠折成漏斗形放上八宝米按实,包紧,捆好。
蒸锅下面放几根竹木筷子,再放粽子。
放一个篦子。
篦子上面再放一个小盆,往小盆里放水,直到水没过篦子3厘米左右就可以了,盖上锅盖大火烧开转小火慢煮两小时左右,关火焖两小时。
再捞出过凉水。
现在可以吃了。
八宝粽子和其它口味的粽子。
软糯香甜的八宝粽子。