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粽香排骨(7/9)
糯米洗净，用适量清水浸泡一晚
排骨斩件、洗净，用生抽一汤勺、蚝油半勺、老抽10滴克、料酒、蒜、姜、鸡精、白糖、盐拌匀后，腌制半个小时
糯米控水，用生抽一汤勺，老抽时机蚝油半汤勺拌匀
洗干净粽叶，剪去前后两端，备好棉绳
先放适量糯米压平
放上一块排骨，再放上适量糯米压平
把粽叶卷起，用长短合适的棉绳绑好
放入蒸笼，上锅蒸半个小时后关火，再焖10分钟即可取出，计时从水蒸气冒起时算起
成品图