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#多巴胺烘焙#牛乳纸杯蛋糕(8/13)
准备食材
蛋白蛋黄分离
碗内倒入玉米油,雀巢厚牛乳
搅拌均匀
蛋黄里放入10克白糖,打发至这状态
倒入雀巢厚牛乳液,搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
蛋白里加糖,开始打发
蛋白打发至硬性,取一勺放入面糊
翻拌均匀后倒入蛋白里,翻拌均匀
面糊倒入纸杯里,送入预热好的烤箱,风炉模式105度烤23分钟转120度烤15分钟(根据自家烤箱温度调节)
出炉啦
好松软细腻,真的好好吃