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#灿烂的花园 寻味外婆乡#菜籽油香煎红枣糯米糕(3/16)
准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
红豆煮熟备用。
红枣去核切块。
盆中倒入糯米粉。
趁热倒入煮熟的红豆和红豆水拌匀。
放入红枣。
水量不需要太多，混合后能成团即可。
每个糕胚放一张粽叶或玉米叶都行，防粘。
大火蒸制25分钟出锅。
晾凉后可以冷冻保存。
取出适量糯米糕。
切片。
平底锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
将糯米糕片放入锅中煎制。
煎至两面金黄色出锅。
满屋子香气。