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#自由创意面包#低油低糖的蓝莓全麦面包(10/10)
中种和烫种至少提前三小时做好，冰箱冷藏保存。前一天晚上做好冰箱冷藏一晚更好。
蓝莓用工具碾成泥
所有材料放面包桶里，黄油不用室温软化，直接切成小块和b其他材料一起即可。
揉成光滑面团，松弛半小时
松弛好后，切成四份
滚圆再松弛15分钟
发酵至两倍大，筛上面粉，割几刀
烤箱预热上火200度，下火180度6中下层烤25分钟左右。
出炉放晾网上晾凉
松软可口全麦面包，有淡淡的果香味。