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牛角包真好吃(
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火腿、沙拉酱、海苔肉松拌匀备用。
面团:以上食材除黄油外揉成一个光滑的面团,加入黄油继续揉,揉成一个手套膜让其醒发两倍大。
等待发酵,表刷蛋液撒上芝麻,风炉160度20分钟。
好吃的面包出炉了,软糯香甜。今天包了非常满的肉松、火腿、沙拉酱。
今天这里用了翻倍的量,做了一半毛毛虫包的面团。