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椰蓉花环面包(3/15)
揉面桶中加入除盐黄油以外所有食材混合均匀，揉出厚膜，今天用燕子牌高活性干酵母揉面，它源自法国，酵母活性高，发酵快，节约了做面包的时间，非常喜欢燕子牌酵母。
揉出厚膜加入总统黄油，盐继续揉面
揉出薄薄的手套膜即可
面团揉圆发酵至1.5倍大
发酵期间准备内馅，内馅中所有原料混合均匀，备用
发酵好的面团轻压排气，分成6份，再次松弛15分钟
取一个松弛好的面团擀开，抹上椰蓉馅料，卷起来
稍微搓长一点，对半切开，编起来，收口收紧
全部做好，放烤盘发酵至1.5倍大，35度发酵半小时左右
面包发酵好，表面涮鸡蛋液，撒杏仁片装饰
烤箱提前预热，放中下层180度烤20分钟左右
晾至温热食用
奶香浓郁，松软香甜的椰蓉面包做好了
发酵的特别好，燕子牌酵母真心推荐，酵母发酵快，做面包爆发力强
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