碗里放入100克红豆、500ml水，上锅蒸约25分钟熟透，红豆捞出，红豆水放凉备用。（这样蒸红豆不用提前浸泡）
【调红豆浆】
100ml马蹄粉、200ml红豆水，搅匀过筛，得出红豆生浆。
200ml红豆水、50g黄片糖，加入蒸熟的红豆，煮开，关火
【调原味浆】
100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
200ml清水、50g黄片糖，煮到糖融化且沸腾，关火
趁热加入50ml生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，原味浆做好了。
【蒸糕】
蒸锅放入1升方碗，水开后先倒入黄浆，大火蒸约8分钟熟透，再倒入红豆浆蒸15分钟左右。
(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干/按下去变硬就是熟了)
安装App
