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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#可可海绵蛋糕卷(11/12)
先来制作蛋糕胚，准备食材鸡蛋 低粉 可可粉和太古罗汉果烘焙食品用糖。
低筋面粉和可可粉混合均匀。
鸡蛋打入无水无油的大碗中，加入太古罗汉果烘焙食品用糖。
打蛋器高速搅打四分钟左右，全蛋打发至明显纹路，低落的全蛋液有纹路，不会很快消失即可，
烤箱180度预热。将混合好的低筋筛入进来，用刮刀快速翻拌均匀。
烤盘铺油纸，倒入可可蛋糕液，用刮刀抹平。
烤盘放烤箱中层，180度烤8分钟。烤好取出晾凉。
淡奶油从冰箱取出，倒入碗中，加入太古罗汉果烘焙食品用糖和可可粉，打蛋器打至奶油明显纹路。
将打发好的淡奶油平抹在可可海绵蛋糕胚上，从一边卷起来。放冰箱冷藏两个小时定型再切。
好漂亮的可可蛋糕卷！
暄软好吃！
满满的可可味道！