玉米秋葵清炒弹口虾仁(
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准备食材
玉米粒开水焯煮1分钟;秋葵整根焯煮2分钟,晾后切段;虾剥壳去虾线,开水焯煮弯曲变色
李锦记薄盐蚝油挤入碗中,别看用量不多,醇厚蚝汁,提鲜力可是杠杠的
碗中放入玉米淀粉3克,清水80克,搅拌均匀;入锅前需再次搅拌均匀
中火,热锅温油,葱花、小米辣煸炒出香味,倒入玉米粒、秋葵段、虾仁翻炒1分钟
锅中倒入蚝油水淀粉
翻炒均匀,水淀粉变成透明粘稠状,出锅,装盘
有0脂肪且减盐30%的李锦记薄盐蚝油的加持,这盘菜清爽鲜嫩中更添鲜美,好吃又健康
夏季可常吃的一道轻食菜