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不需要泡打粉却很香酥的健康桃酥(1/8)
80克猪油＋50克太古烘焙糖翻拌均匀。
电动打蛋器打发。
放第一个蛋黄，打均匀，再放入第二个蛋黄，完全打发均匀。
筛入100克普通面粉（中筋），50克玉米淀粉，30克熟核桃切碎放进去。
硅胶刮刀随意翻拌几下，戴上一次性手套用手背把面团按压均匀，不用揉。
烤盘垫上油纸，面团分成12份，用手指按压开，撒适量芝麻，再用手把芝麻压一下，这样烤熟芝麻也不会到处掉。
提前预热烤箱，在预热好的烤箱160度中层烤25分钟左右来，具体时间温度根据你自家烤箱脾气来。
超级香酥。