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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免揉搓罗勒碎佛卡夏(10/12)
将波兰种事先做好，100克高筋面粉加入100克水和0.5克酵母搅拌至没有干粉，室温发酵1小时，放入冰箱冷藏一夜
倒入400克凉水
加入2克干酵母
倒入400克高筋面粉
加入20克太古罗汉果烘焙食品用糖
搅拌至没有干粉倒入20克橄榄油和10克食盐，然后用折叠的方式，将其揉和均匀，盖上保鲜膜室温30分钟，再次进行折叠2次
加入罗勒碎5克和莳萝碎5克
再次折叠混合均匀之后，盖上保险膜室温发酵1小时
将发酵好的面团倒入28*28的模具中，再次醒发半小时将模具充满
上面再撒一些罗勒碎和莳萝碎，烤箱预热220℃中层烤制25分钟
取出放凉
外脆内软，低油低糖适合控制体重的宝宝们