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简单清蛋的荷包蛋葱花面(
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1️⃣水烧开后换成最小火,加入鸡蛋,盖上盖子焖两分钟。⚠️小火煮,大火鸡蛋会散
2️⃣加入面条继续小火煮,注意用筷子搅一下 避免鸡蛋和面条粘锅。
3️⃣煮面条期间把1/4根大葱切碎(注意用大葱不用小葱,小葱味道太淡) 根据个人口味加入少许盐、鸡精、香油
4️⃣面条煮三五分钟左右尝一下,面条熟了就连面汤鸡蛋一起倒入装葱花的碗中。热面汤将葱花烫熟味道更好。搅拌一下就可以吃啦!