简单清蛋的荷包蛋葱花面
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几分钟就可以出锅的一人份汤面条,吃腻了大鱼大肉,来上一碗清清肚子。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1️⃣水烧开后换成最小火,加入鸡蛋,盖上盖子焖两分钟。⚠️小火煮,大火鸡蛋会散
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步骤2/4
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2️⃣加入面条继续小火煮,注意用筷子搅一下 避免鸡蛋和面条粘锅。
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步骤3/4
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3️⃣煮面条期间把1/4根大葱切碎(注意用大葱不用小葱,小葱味道太淡)根据个人口味加入少许盐、鸡精、香油
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最后一步
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4️⃣面条煮三五分钟左右尝一下,面条熟了就连面汤鸡蛋一起倒入装葱花的碗中。热面汤将葱花烫熟味道更好。搅拌一下就可以吃啦!
小贴士
这里是一人份的量。两人吃食材倍增。
鸡蛋也可以换成一两只青虾 煮面前烫熟,同样美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-09
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