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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖桃花酥(1/15)
水油皮，酥皮分别揉出来。醒面30分钟左右。
水油皮分割成21克的剂子揉圆，酥油分割成13克一个的剂子。
水油皮压扁包上酥油
用虎口把酥油包进去。
压成长舌状卷起，再擀长（大概20公分）再卷起。
卷起后盖好松弛20分钟。
这个时间把豆沙馅准备好，分成20克一个团成球。
如图所示，把醒好的卷压成面挤
稍微擀一下包上豆沙馅，还是借助虎口包起，捏紧收口。
包好压一下
先在面团中间压个坑，切五刀，整理成桃花形。
也可以做成这样
都做好了中间抹上蛋黄液，放点白芝麻，花蕊就做好了。喷上点水保湿。
烤箱提前预热，150度中下层35分钟左右。
酥香可口可乐桃花酥出炉了。