清肺止咳金桔酱(8/8)
金桔和柠檬加盐浸泡15分钟,清洗干净
金桔焯水,过凉水
金桔对半切开
切好的金桔放入锅中加入冰糖(锅内无水无油)
小火一直熬,熬出水分,中途不停的搅拌,一定要使用不粘锅
小火大概40分钟,一直搅拌至水份干,成蜂蜜状粘稠即可
加入柠檬片,继续搅拌
在锅中放凉,装入罐子,喝的时候舀一勺泡水即可