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香辣小龙虾(6/7)
虾先刷洗干净
去头，去虾线，去内脏，多冲洗几次
黄瓜切条备用
准备调料，大葱切段，姜片，大蒜粒，桂皮，八角，香叶，干辣椒，草果
起锅烧油，加入豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜，小龙虾下锅炒变色，倒入啤酒，放入大料，十三香等调料，加入适量水末过小龙虾，盖盖，大火烧开后转中火煮
煮40分钟后，放入盐，糖，黄瓜，炒匀收汁出锅
开吃