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《尖椒胡萝卜木耳炒土猪肉》(
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土猪肉浸二十分钟,沥干水,放黄酒,海盐,黑胡椒粉,橄榄油,鸡蛋清,腌制十分钟
干锅爆香:尖椒、胡萝卜片、木耳丝,放少许海盐,七成熟出锅备用
爆香后的三素菜装碗备用,用高碗盛菜凉得慢些
热锅冷油,橄榄油,土猪肉爆香后倒入尖椒木耳胡萝卜
翻炒后放入少许生抽,出锅,配料少放,原汁原味更健康
上餐桌了,清淡可口的午餐下饭菜做好了