超简单的家常酸菜鱼(0/6)
买的黑鱼,之前做了烤鱼,还有一半今天做酸菜鱼,切成片,用淀粉蘸,或者酸菜鱼包里有现成的腌鱼包。
准备食材,豆腐皮焯水,切条
藕切片
春笋焯水切片,备用
豆芽,油菜,焯水,放在盛物的最底层
锅内放热油,爆香葱姜蒜➕酸菜,加水,我没用过多的辣椒,因为孩子吃,就免辣,尽量少用调味料!放入切好的黑鱼片。煮熟后倒入盛器️即可!当然可以用油爆和葱和蒜,但还是为了少油免了!