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剁椒莲魚头(
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起油锅炒蒜泥出香味,加入姜沫继续煸炒,再加入剁椒炒匀炒香,盛出备用。
加入黄豆芽。
再均匀铺上白菜芯。
加入鲢鱼头。
均匀铺上炒香的葱蒜剁椒。加入2勺料酒,1勺生抽,1勺白砂糖,适量水,大火煮10-15分钟。
加入葱花,浇上热油。香辣美味的剁椒鱼头成功上桌,配上一碗白米饭,太享受啦