火腿肠仔包(
6
/16)
除黄油盐所有食材混合搅拌均匀揉出厚膜,加入黄油盐揉出手套膜,
面团滚圆发酵至1.5倍大
分成8份,揉圆松弛15分钟
火腿肠对半切开
取一个面团擀开,左右对折
整理成长条形
搓成长条
包入火腿肠卷起来
全部做好,摆放烤盘中
发酵至1.5倍大,表面刷蛋黄液,撒白芝麻,烤箱预热
放烤箱中下层180度烘烤20分钟左右,上色过深及时加盖锡纸
松软好吃的火腿面包做好了
松软美味
成品图
成品图
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