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韭菜炒面线(
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面线。
面线是熟的,有咸味,需要用清水浸泡半个小时。
韭菜清洗干净。
韭菜切成段。
瘦肉切丝,用酱油、淀粉、油,腌制入味。
准备适量的蒜末。
起锅烧油,倒入肉丝。
肉丝炒熟,铲出备用。
爆香蒜末。
倒入面线。
炒至干香。
倒入韭菜。
炒至韭菜断生,倒入肉丝。
加入适量的酱油和胡椒粉入味即可。
成品。