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清爽版牛尾汤(2/4)
加料酒、清水、橙皮、姜片、大葱焯水
焯水后洗干净捞出加料酒、清水、橙皮、大葱、生姜、八角炖煮2个小时
炖好后去掉炖料（生姜、大葱、橘皮、八角这些）然后放冷藏，表面浮油冻住后扔掉浮油，重新加热放入白萝卜、适量盐调味
出锅的时候加入香葱和香菜即可