春天的小团子 软软糯糯真的太好吃啦(3/10)
先把粘米粉,土豆淀粉,水磨糯米粉和糖拌匀后再分次加入清水,调成液体状。
开水下锅大火蒸20分钟。
取出蒸好的面团,翻拌成团后,冷却到手温后把他分别染成白色,粉紫,嫩青三色。
分成每个20g的面皮,保鲜膜盖好。
芋头切块蒸熟
趁热加入糖,黄油,炼乳和淡奶油。不断搅拌直到互相融合成团,冷却过夜。 3.把馅料分成20g的,搓成团。
团子面皮表面撒少许手粉,擀成圆片装,包上馅收口即可。
表面洒上玉米淀粉防粘。 玉米淀粉用烤箱,或者铁锅,或者微波炉加热到淀粉颜色微微变黄即可.
包上自已喜欢的成品馅料也可以哦。
三个颜色串成一串,漂亮的不要不要的。