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清爽夏日甜品 | 火龙果 . 水晶果冻杯(5/6)
火龙果一个，削掉外皮取中间的皮，放入1升清水里面，煮出颜色，把皮捞出不要。（火龙果肉切粒备用）
加入白糖0~20g、达人兔白凉粉100g，搅拌均匀，煮到沸腾
火龙果肉放进杯子里
凉粉液稍微晾到70度左右，再倒进杯子里，不然会把果肉烫软
常温或冷藏放到凝固，点缀上薄荷叶即可
香香甜甜，Q弹清爽，适合夏天