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福州糯叽叽|炒肉糕～马蹄吃个够(4/6)
红糖50g、白糖200g、水800g，混合搅匀（糖需搅化），放凉后加入地瓜粉150g、木薯粉100g搅拌均匀，备用。
锅中放入猪油90g，倒入粉浆，中火，顺着一个方向迅速搅动，直至炒至粘稠状，转小火，放入马蹄末100g，期间可加入适当猪油，不停翻炒直至颜色透亮，肉糕炒出形状即可起锅。
碗底刷油，倒入炒好的肉糕，压平。
topping撒上花生碎、芝麻、葡萄干或梅舌，冷却后放冰箱冷藏，取出切块。
成品
糯叽叽 duang～duang~duang