1.奶油奶酪室温融化加入白糖拌匀。（不好拌可以隔水加热，不用太热。）
2.鸡蛋拌匀后分次加入奶油奶酪中拌匀。（划重点，鸡蛋要少量多次下，拌匀再继续加。）
3.蜂蜜加桂花变成桂花蜜，继续加入拌匀。
4.筛入玉米粉继续拌匀。
5.最后加入淡奶油拌匀。（淡奶油是做蛋糕剩下的，所以下的比较多，奶味比较浓。）
6.为了口感更细腻，可以再过筛，同时过筛掉桂花。所以桂花味比较淡，喜欢吃桂花的也可以留着。（此步可省略）
7.烤箱预热到220度，30分钟。（我的烤箱温度偏低，烤箱温度高的可以降低10-20度，或是烤10分钟后表面加盖锡纸。）
最后，就得出上图这个巴斯克。中间全熟，口感细腻，甜度适中，奶味哝，淡淡的桂花香。
⭐茶冻
1.红茶+桂花+糖在锅里炒到糖融化，加入500ml热水。
2.吉利丁片用冰水泡开，茶离火后加入融化后，倒入冷却的巴斯克（量根据各人喜欢倒就好）。
3.放入冰箱冷藏2小时以上，或是隔夜，撒上干桂花点缀。
（我只做了薄薄一层，增加口感层次和美感！）
秉着试一下，配方被调整后还能成功，小开心(∩_∩)。好吃又好看～
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