1.鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，水开后小火煮20分钟， 2.将鸡胸肉撕成细丝。 3.冻西红柿加热水烫皮，去皮后切丁备用， 4.木耳、胡萝卜切丝、香菇切片、

1.油热放入葱白碎，将西红柿丁炒出汁水， 2.放入番茄酱，加热水，待水开转小火煮3分钟， 3.放入盐、糖、生抽、蚝油、醋调味， 4.加入胡萝卜丝、木耳丝、香菇片、金针菇、鸡胸肉丝。 5.水开转小火煮5分钟。

1.加入水淀粉勾芡， 2.关火后放入鸡蛋液，撒上白胡椒， 3.出锅放入香菜，香油。