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三鲜锅贴～好吃到爆炸(2/7)
韭菜洗干净切成末，粉条煮熟捞出备用，鸡蛋炒碎，木耳泡开洗干净备用。
煮好的粉条剁碎，把鸡蛋木耳粉条虾皮和韭菜放到一个大盆里，加入香油搅拌均匀。
加入盐，鸡精 蚝油十三香进行调味。
面团揉好之后放一边醒，过10分钟揉一遍，反复三次就得到一个光滑的面团。
醒好的面团揉成剂子，锅贴可以包成饺子的形状也可以包成包子的形状，这个可以根据自己的喜好随便包。锅里加油放入饺子，底面煎到金黄就可以到脆皮水了。
脆皮水是用面粉和玉米淀粉一比一的比例加满水搅拌均匀，饺子煎到一面定型到入脆皮水，刚刚没过饺子底部就可以了，不要到太多。
等到水分收干了，底部焦黄就可以出锅了。