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巧克力螺旋饼干(1/15)
准备好所需食材。
将面粉,黄油,和糖放入食物料理机中搅拌至疏松状态。
加入, 蛋黄和牛奶。用打蛋器搅拌至形成球状。
将其倒入一个撒有少许面粉的中等大小的盆中,揉面团至表面光滑。 然后 , 用保鲜膜将盆包起来,放入冰箱冷藏一个小时。
从冰箱里取出面团,把面团放在两张烘培纸之间,用擀面杖擀成20厘米*30厘米的长方形。
除去上面的烘培纸,均匀地涂抹巧克力酱在上面,
提起下面的烘培纸,慢慢地将其均匀的卷起, 一点点的,不要着急。 卷的时候要紧一点,不要太松,提起一点纸,卷一点,以此类推, 直至全部卷起来。
这是卷到一半的时候。
卷好后,用保鲜膜包好。
放入冰箱冷藏半小时。
预热烤箱180摄氏度。准备好一个烤盘,喷些油在上面,再铺上烘培纸。将其从冰箱里取出。 除去保鲜膜。
切1厘米宽。
轻轻地放到烤盘上, 间隔2厘米。 送入烤箱,烤20分钟。
烤完后的样子。
装盘,可以品尝了, 也该休息一下了, 配上一杯香浓的咖啡, 享受