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槐花饼(2/4)
槐花摘取新鲜花朵，去掉花梗洗净。加入两个生鸡蛋打散。加入海盐黑胡椒粉和鸡味鲜。
其实糯米粉更Q弹，但最近减肥，所以用了更低脂的全麦粉。 粉放入调好的鸡蛋糊中搅匀，如果太干就加点水，如果太清再加点粉，看蛋糊情况酌情见加，调成略微有点流动的糊糊状。
开中火，平底锅刷上油，舀一勺糊摊平，略煎一会，底部定型后翻面，注意控火，以免煎糊。
煎至两面金黄后出锅，香是香得呢…