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槐花饼的做法

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槐花饼

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春天是吃的季节，小时候心心念念的槐花饼香伴随着整个童年。槐花花期短，且吃且珍惜。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

槐花 100克

、

糯米粉 50克

、

鸡蛋 2个

、

太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺

、

水适量

、

油适量

、

海盐黑胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
槐花摘取新鲜花朵，去掉花梗洗净。加入两个生鸡蛋打散。加入海盐黑胡椒粉和鸡味鲜。
步骤2/4 点击查看大图
其实糯米粉更Q弹，但最近减肥，所以用了更低脂的全麦粉。粉放入调好的鸡蛋糊中搅匀，如果太干就加点水，如果太清再加点粉，看蛋糊情况酌情见加，调成略微有点流动的糊糊状。
步骤3/4 点击查看大图
开中火，平底锅刷上油，舀一勺糊摊平，略煎一会，底部定型后翻面，注意控火，以免煎糊。
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄后出锅，香是香得呢…

小贴士

面粉、糯米粉均可，看自己喜好。海盐黑胡椒粉也根据自己喜好适量加减，如果不吃胡椒可以只加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-27 · 重庆市

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