柠檬手撕鸡(10/11)
鸡胸肉冷水下锅开始煮,加入葱姜蒜料酒去腥 (也可以用鸡腿肉)
煮好的鸡胸肉,用冷水冰镇一下(有条件的可以加点冰块在里面)
把准备好的柠檬切成这样大小块
大蒜和辣椒准备好
大蒜和小米辣切成圈,装好备用
冰镇好的鸡胸肉用手撕开 加入蒜,小米辣 葱花
蒜末 干辣椒面、糖、鸡精、盐、蚝油,装到一个小碗里,热油烧开淋在上面,这样一个蜜汁小料就做好了
调好的料汁淋在上面
加入提前切好的柠檬
用左手抓拌至均匀就可以开吃啦!
酸辣开胃 好吃过瘾 你也赶紧去试试吧