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#养生打卡#葱油蚕豆(2/9)
新鲜蚕豆去壳，清洗干净，葱白和葱叶切小段装入盘子备用
锅中油热，下入葱白慢慢炒香
下入蚕豆，炒至表皮微微裂开
加入半碗清水
盖上锅盖焖煮3分钟，
加入一小勺食盐调味
再加入2勺白糖，，白糖不仅能提鲜，还能去除蚕豆的涩味翻炒一下
临出锅前撒入葱花即可出锅
装入盘中，葱香浓郁，酥糯鲜香