麦青汁(2/8)
大麦叶子洗净,切成1-2㎝长短(这次叶子比较老,怕纤维缠绕在破壁机上),取100克+300克水投入破壁机(先加200克水,再按实际情况慢慢添加,只要破壁机能打起来就好)
打碎后,倒入滤布,上手寄出麦青汁。
继续往破壁机里加入麦青碎,加入刚才挤出的麦青汁。(这样可以提高浓度)。
继续打汁,挤出,直到打完全部麦苗。
我是冷冻储存,所以撇去泡沫。
300克麦青+300克水,得到550克麦青汁。
-18度可以冷冻保存6个月,再多我没有试过。
特别注意: ① 滤布用过后会留下隐隐的绿色洗不掉。 ② 第二次第三次粉碎,破壁机里有时会喷溅,当心当心! ③ 想冷冻储存的,要提前准备好小容量饮料瓶。