准备食材， 1.蔬菜切块，切片; bounce把洋葱和蒜头分成两份，一份，用来做炒意大利面，一份用来炒海鲜浇头 2.虾和鱿鱼提前用黑胡椒披萨炒和一点点盐，腌制10到20分钟，(虾需要用刀开背) 3.意大利面用开水煮，煮的时候加一点点盐和油，约煮10到15分钟，然后用冷水淋一下，再加点橄榄油抓一抓，防止粘黏

另起一锅，加黄油，然后把虾头煎到闻到特别浓的虾味，过程中油太少可以放2勺橄榄油，虾壳变成金黄色，就可以把虾壳和碎碎的虾须过滤掉，只留虾油 再加入切碎的番茄洋葱和蒜片爆香，然后加入适量的开水和牛奶煮开后用盐蚝油，鸡汁调味，可以适量加一点黑胡椒，然后加入两小勺的墨鱼汁搅拌均匀之后，加入煮熟的意大利面翻拌均匀，就变成黑黑的基础意大利面啦

现在来做浇头部分，先放黄油，煎虾，可以小火慢煎，有浓郁的黄油虾味后，加入鱿鱼，再把剩下的洋葱和蒜片加进去，爆炒出香味放一点盐和蚝油调味即可。

我用的是这款墨鱼汁，成品味道不错，它本身咸腥味比较明显，所以在调料中，我用了蚝油和鸡汁还有足够的洋葱和蒜头来综合这个味道

摆盘，获得家人一致好评