三蒸三晒的苹果干,肉呼呼,甜糯糯。(5/14)
故事从这里开始,单位发了两箱苹果,特别难吃,送人都挨骂的那种。当然本来我也不爱吃苹果。 就想着怎么消化,于是故事又开始了。
苹果洗干净削皮(感谢家属帮忙,两箱苹果削的他差点暴走)
然后一个苹果对半切,对半切,再对半切,最后对半切。所以就是平均切8块,去核。 切完所有苹果的时候我家小猫给我露肚皮我都不想理,感觉眼前无数苹果块儿都在飞~晕~
切好的苹果一定要在盐水里浸泡15分钟,这样可以防止苹果氧化,颜色更漂亮。
一蒸:泡好盐水的苹果放到蒸锅里蒸15分钟,然后依次蒸完剩下所有的苹果。 第一天就这么过去了。
一烤 蒸好的苹果放入烤箱中层,140,烤50分钟。 第二天就这么过去了。
第二蒸,依然是蒸15分钟。
二烤,这次是150度,中层,40分钟。尽量平铺在烤网上。 这一天又过完了,哭?~
第四天来了, 三蒸:依然还蒸15分钟。 苹果大面积缩水,蒸了3次就蒸完了,开心。
三烤:150度,中层30分钟。 已经第四天了,只烤了四次,终于收工,??。
收获满满两大盒,好有成就感。
做好的苹果干密封好,冰箱冷藏,甜糯糯,肉呼呼,很快就能吃完,苹果就得吃很久了,确实是一个消耗苹果不错的选择。
密封好馈赠亲友也是不错的选择,健康无添加的零食谁能不爱呢。
肉透透的,好吃停不下来,冷藏后更好吃哦。