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干饭人的顶配～鲜香麻辣的双椒炒鸡(3/19)
我们今天要做的是一个鲜嫩版的双椒炒鸡，主打一个鸡肉滑嫩，麻辣鲜香；这是一道很简单的快手菜，材料简单，做法简单，美味却是一极棒呢；首先准备材料：新鲜的鸡腿两只，青红线椒各三条，姜，蒜，青花椒适量。
新鲜青花椒洗一下，再切几片姜，拍几瓣蒜米备用
青红线椒切成小粒
鸡腿先砍成大块
再改刀切成小块，能快一点炒熟，切好的鸡肉放大约两瓶盖的生抽，拌匀腌制一下
热锅放油，下鸡腿肉快速翻炒
大约一分钟，炒至表面断生，就把鸡肉先盛出来
炒鸡肉的油留在锅里
放入姜，蒜，青花椒炒香
倒入鸡腿肉，翻炒几下
米酒或料酒，放三瓶盖
生抽放两勺
蚝油也放两勺
放一小勺糖提鲜
味精一丢丢，放完所有的调料再继续炒个三五下
青红线椒锅里倒
再炒个七八九十下……
出锅，盛饭开动～～好希望宝宝们隔着屏幕也能闻到香味哦
这样做的双椒炒鸡真是无敌了，又滑又嫩，麻辣鲜香，只花了13块，不用10分就能做出来，这不比吃快餐强吗？宝宝们也做起来吧！