干饭人的顶配~鲜香麻辣的双椒炒鸡
饿了,不爱吃外卖的干饭人,淘米煮饭,立即冲去菜市场,花了12元买了两只鲜嫩大鸡腿,再来1块钱青红线椒,整了个超级下饭的双椒炒鸡,只花了13元吃得超满足! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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我们今天要做的是一个鲜嫩版的双椒炒鸡,主打一个鸡肉滑嫩,麻辣鲜香;这是一道很简单的快手菜,材料简单,做法简单,美味却是一极棒呢;首先准备材料:新鲜的鸡腿两只,青红线椒各三条,姜,蒜,青花椒适量。
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新鲜青花椒洗一下,再切几片姜,拍几瓣蒜米备用
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青红线椒切成小粒
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鸡腿先砍成大块
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再改刀切成小块,能快一点炒熟,切好的鸡肉放大约两瓶盖的生抽,拌匀腌制一下
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热锅放油,下鸡腿肉快速翻炒
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大约一分钟,炒至表面断生,就把鸡肉先盛出来
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炒鸡肉的油留在锅里
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放入姜,蒜,青花椒炒香
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倒入鸡腿肉,翻炒几下
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米酒或料酒,放三瓶盖
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生抽放两勺
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蚝油也放两勺
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步骤14/19
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放一小勺糖提鲜
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味精一丢丢,放完所有的调料再继续炒个三五下
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青红线椒锅里倒
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再炒个七八九十下……
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出锅,盛饭开动~~好希望宝宝们隔着屏幕也能闻到香味哦
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最后一步
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这样做的双椒炒鸡真是无敌了,又滑又嫩,麻辣鲜香,只花了13块,不用10分就能做出来,这不比吃快餐强吗?宝宝们也做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-18 · 广西壮族自治区
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