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又尝春滋味——椒麻香椿#女神野餐记#(10/10)
准备食材。
锅中宽水加入几滴千岛源纯正茶油和少量盐。水煮开后将摘洗干净的香椿下锅焯至断生。
焯好的香椿过冷水，挤干水分后装盘。
小米辣切圈，蒜去皮去蒂切蒜末备用。
接下来调料汁：少许生抽、香醋、白糖、蚝油，加入小米辣圈和蒜末拌均。
把调好的料汁淋在香椿上，上面再铺上鲜藤椒。
另取一个烧油的小锅，加入30ml千岛源纯正茶油加热至冒烟。
将热油浇在鲜藤椒上激发出香味。
这道椒麻香椿就做好啦，一起来品尝春天的滋味吧。
搭配自制刺梨原浆蜂蜜饮，不仅营养解腻，还能提高抵抗力。