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香芋蒸排骨(1/5)
荔浦芋头切块 一小勺盐 半勺白糖 花生油适量抓拌均匀即可 (若是蒸锅 芋头提前蒸20分钟 确保芋头和排骨一起可以蒸透)
排骨清水中浸泡 去除血水 洗净 沥干水分后加入适量淀粉 抓拌均匀 几滴生抽 一小勺盐 一小勺糖 姜蓉适量 滴入香油适量 抓拌均匀 腌制15分钟
腌制好后 加入玉米淀粉和清水适量抓拌均匀
芋头直接码在上面 汤汁倒进去 隔水炖3个小时 出锅撒上葱花即可(蒸锅的话40分钟)
出锅就可以享受美味啦