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姜葱炒生蚝(
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生蚝用粗盐清洗两遍,再用清水洗干净,沥干水分~
准备配料:姜、葱、红椒丝~
起油锅,油热下生蚝,翻炒片刻,下少许蚝油、胡椒粉调味,加盖2-3分钟。撒葱段姜丝红椒丝,加盖20秒。最后淋少许淀粉水收汁即可~
起锅了~
炒好的生蚝一个个肥胖诱人,咬一口爆汁,鲜嫩美味。火候刚刚好~